La vitamine C et le fer ne sont pas associés par hasard dans un complément. Leur combinaison est bien connue en nutrition, car la vitamine C contribue à augmenter l’absorption du fer.
La vitamine C, ou acide ascorbique, contribue à l’absorption du fer non héminique - le type de fer que l’on retrouve notamment dans les aliments d’origine végétale et dans de nombreux compléments alimentaires.
Elle aide à convertir le fer sous une forme plus facilement utilisable par l’organisme. C’est l’une des raisons pour lesquelles on retrouve souvent la vitamine C dans les formules à base de fer.
Un complément contenant 180 mg de vitamine C associé à 28 mg de bisglycinate de fer combine donc deux éléments intéressants : une forme de fer appréciée pour sa bonne tolérance digestive et un nutriment qui contribue à en soutenir l’absorption.
L’alimentation peut aussi influencer l’absorption du fer. Le café, le thé et le calcium peuvent réduire son absorption lorsqu’ils sont pris au même moment. Il est donc préférable d’éviter de prendre un complément de fer avec du café, du thé ou des produits laitiers.
L’acide folique, ou vitamine B9, et la vitamine B12 ont également leur place dans ce type de formule. Ils contribuent notamment à la formation normale du sang, ce qui complète bien une formule pensée autour de l’apport en fer.
Conclusion : La vitamine C n’est pas un simple ajout dans une formule de fer. Elle contribue à augmenter l’absorption du fer et s’intègre naturellement dans une formule complète avec du bisglycinate de fer, de l’acide folique et de la vitamine B12.
